Andrézieux-Bouthéon

« Georgette, c’est la grand-mère qui vous a préparé le bon petit plat du dimanche. C’est elle aussi qui a pris soin de préparer le gandot pour son mâtru. C’est la femme du manuchard qui attendait son retour sans broger et à qui nous rendons hommage aujourd’hui.

Elle vous accueille à Andrézieux-Bouthéon, chez elle, avec ses producteurs locaux, et vous sert des plats respectueux des traditions, le regard tourné vers le futur.

Car on va plus loin quand on sait d’où l’on vient. »